Перец чили на зиму
![Огурцы слайсами с чили на зиму Огурцы слайсами с чили на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-44595-472x315.jpg)
Есть так много способов закатать огурцы на зиму! Даже вариантов, как сделать это пластинками – десятки. Например, вот такой рецепт со слайсами средней толщины – без овощечистки и корейской терки. Перец чили придает приятную пикантность блюду.
![Маринованный перец чили на зиму Маринованный перец чили на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-65341-472x315.jpg)
Не болгарским перцем единым… Сегодня заготовим на зиму пикантный маринованный перчик чили. Для любителей острых заготовок - лучше (и острее!) не бывает. Приготовить такой перец проще простого, а результат Вас точно порадует!
![Салат с дайконом и чили на зиму Салат с дайконом и чили на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-11991-472x315.jpg)
Если вы любите корнеплоды, тогда обязательно советую попробовать приготовить на зиму такой салат с дайконом и чили. Его специфическая пикантность отличает его от других острых закусок. Особенно он понравится поклонникам азиатской кухни!
![Маринованный чили и халапеньо Маринованный чили и халапеньо](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-43888-472x315.jpg)
Не только болгарский перец имеет смысл замариновать на зиму в разгар сезона. Сегодня предлагаю сделать пару баночек с острым перцем – чили, халапеньо или любым другим видом на ваш вкус. Можете даже смешать несколько разных цветов.
![Джем из перца чили Джем из перца чили](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-57139-472x315.jpg)
В южных регионах Италии распространен джем из перца чили. Его варят, закатывают в банки и открывают только спустя 1,5-2 месяца. Столько времени надо для того, чтобы джем настоялся и вкусы соединились. Попробуйте и вы окунуться в магию итальянской кухни!