Ароматный медовый рулет просто невероятно сочетается с нежным и совсем не приторным творожным кремом. Пробовала готовить его в разных вариациях, и в этот раз хочу поделиться с вами самым удачным рецептом. Просто невозможно устоять!
Калорийность
314 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 18 г, У: 31 г).
Ингредиенты
Для теста:
Для крема:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте молоко, растопленное масло и мед.
-
Взбейте яйца с сахаром добела и соедините обе массы.
-
Добавьте сухие ингредиенты (муку, крахмал, разрыхлитель), вымешайте тесто, вылейте тонким слоем на пергамент и выпекайте бисквит около 10-12 минут при 180 градусах в духовке до готовности.
-
Взбейте все ингредиенты для крема. Важно, чтобы они были холодными.
-
Выложите крем на бисквит, сверните рулет с помощью пленки и отправьте в пленке в холодильник на ночь.
Вам понравился рецепт?
Рулет получился влажным и в меру сладким, крем хорошо держал форму после ночи в холодильнике.