В этом салате очень оригинально переплетаются кулинарные традиции разных континентов. С одной стороны, он напоминает средиземноморские блюда. С другой – это почти классическая мексиканская кухня, только с добавлением мидий.
Ингредиенты
- Мидии – 250 г
- Кукуруза – 200 г
- Красная фасоль (консервированная) – 150 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Перец чили – 2 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Петрушка – 4 веточки
- Лайм – 0.5 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарьте замороженные мидии до золотистого оттенка. Приправьте по желанию.
Мелко нарежьте перец, чили, петрушку и чеснок.
Добавьте кукурузу и фасоль, перемешайте салат и сбрызните соком лайма.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев