У минтая от природы достаточно нейтральный вкус, благодаря чему он сочетается с любыми овощами и специями. Это блюдо – настоящее ассорти, но при этом очень легкое и диетическое. Его можно смело подавать даже детям. Разве что тогда осторожнее добавляйте лук, чеснок и острые специи.
Ингредиенты
- Минтай – 600 г
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Морковь – 2 штуки
- Брокколи – 200 г
- Лук-порей – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 4 зубчика
- Шпинат (замороженный) – 40 г
Пошаговый рецепт приготовления
Произвольно нарежьте овощи небольшими кусочками и выложите в форму.
Натрите ломтики минтая специями и добавьте к овощам.
Сбрызните все оливковым маслом и запекайте в духовке 25 минут под фольгой при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев