Такой рецепт минтая отчетливо навевает мысли об итальянской кухне. А уж если добавить традиционные итальянские травы – устоять перед этим блюдом просто невозможно. Советую запекать его в фольге или в рукаве. А еще лучше – в конверте из пергамента!
Ингредиенты
- Минтай – 500 г
- Помидоры – 2 штуки
- Маслины – 2 горсти
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Итальянские травы – 2 ч.л.
- Сушеный перец чили – 1 щепотка
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук, маслины, помидоры и чеснок.
-
Натрите минтай специями и сложите все в рукав, фольгу или конверт из пергамента.
-
Добавьте масло, посыпьте блюдо травами и чили, и заверните.
-
Запекайте рыбу в духовке 20-25 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
