Если Вы любите мохито так, как мои домашние, Вам точно понравится такой рецепт заготовки вишневого компота. Сочетание освежающей мяты, лимонной кислинки и спелой ароматной вишни напомнят о жарких летних деньках в зимнюю пору. Получается 1 литровая баночка
Пошаговый рецепт приготовления
Вишню переберите, удалите плодоножки, промойте и откиньте на сито.
Лимон нарежьте дольками, мяту промойте и слегка обсушите.
В заранее простерилизованную банку сложите вишню, лимон и мяту.
Очищенную воду вскипятите, залейте в банку с вишней по горлышко, накройте крышкой и оставьте на 10 минут настояться. После этого повторите процедуру еще раз.
Третий раз слейте жидкость из банки в кастрюлю, добавьте сахар и проварите компот еще раз в течение нескольких минут, затем снимите с огня и горячим залейте в банку.
Закатайте компот крышкой, переверните, укутайте и оставьте для остывания на 24 часа. Остывший мохито из вишни с мятой перенесите для хранения в прохладное темное место.
