Молочный суп с домашней лапшой

40 мин.
4 порции
Молочный суп с домашней лапшой
0

Я часто готовлю молочные супы с домашней лапшой. Приходится немного повозиться, но результат того стоит. Иногда я заготавливаю лапшу впрок на несколько раз, но все же хранить ее слишком долго не рекомендую. Вкуснее получается из свежих ингредиентов.

Ингредиенты

Для супа:
Для лапши:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте просеянную муку, соль и яйца.

Замесите пластичное тесто и оставьте под пищевой пленкой на 10 минут.

Раскатайте тесто в тонкий корж, нарежьте тонкими полосками и подсушите 10 минут при комнатной температуре.

Вскипятите молоко, добавьте соль, сахар и сливочное масло.

Всыпьте лапшу и варите 10 минут после закипания.

Готовый суп настаивайте под крышкой 15 минут.

Фото: Peredniankina, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев