К сожалению, многие недооценивают молочные супы с овощами. На первый взгляд такие разные вкусы кажутся совершенно несовместимыми. Но стоит попробовать это блюдо хотя бы раз - и ваше мнение изменится навсегда. Готовить сегодня будем с полезным киноа!
Калорийность
101 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 5 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель, болгарский перец, морковь и лук очистите и нарежьте.
-
В глубоком казанке растопите сливочное масло.
-
Всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте картофель, болгарский перец, черный перец горошком и готовьте 7-10 минут, периодически помешивая.
-
Влейте молоко, воду и проварите 5 минут после закипания.
-
Добавьте промытое киноа и варите еще 15 минут. Посолите, выключите и на 10 минут оставьте под крышкой.
-
При подаче добавляйте в тарелку свежую зелень по вкусу.
