![Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9378-1-620x413_w.jpg)
Хотите попробовать невероятно вкусное блюдо? Сварите молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром. Гарантирую, вы будете в восторге от удивительного сочетания вкусов, яркого аромата и простоты приготовления.
Ингредиенты
- Молоко – 1 л
- Плавленый сыр – 2 штуки
- Шампиньоны – 400 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Сливочное масло – 50 г
- Мускатный орех (молотый) – 0,25 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Шампиньоны промойте и нарежьте небольшими кусочками.
![Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 1 Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9378-shag-1-572x381_w.jpg)
Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите.
![Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 2 Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9378-shag-2-572x381_w.jpg)
Растопите масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
![Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 3 Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9378-shag-3-572x381_w.jpg)
Добавьте шампиньоны и продолжайте готовить до тех пор, пока не испарится влага.
![Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 4 Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9378-shag-4-572x381_w.jpg)
В кастрюлю влейте воду и молоко. Доведите до кипения.
![Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 5 Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9378-shag-5-572x381_w.jpg)
Немного грибов отложите для украшения, остальные всыпьте в кастрюлю и проварите 10 минут.
![Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 6 Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9378-shag-6-572x381_w.jpg)
Измельчите массу погружным блендером, добавьте плавленый сыр и прогрейте на слабом огне еще 5 минут.
![Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 7 Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 7](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9378-shag-7-572x381_w.jpg)
Посолите, присыпьте молотым мускатным орехом и оставьте на 10 минут под крышкой.
![Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 8 Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 8](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9378-shag-8-572x381_w.jpg)
При подаче украсьте суп жареными шампиньонами.
![Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 9 Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 9](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9378-shag-9-572x381_w.jpg)