Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром

25 мин.
4 порции
Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром
2

Хотите попробовать невероятно вкусное блюдо? Сварите молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром. Гарантирую, вы будете в восторге от удивительного сочетания вкусов, яркого аромата и простоты приготовления.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны промойте и нарежьте небольшими кусочками.

Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 1

Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите.

Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 2

Растопите масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 3

Добавьте шампиньоны и продолжайте готовить до тех пор, пока не испарится влага.

Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 4

В кастрюлю влейте воду и молоко. Доведите до кипения.

Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 5

Немного грибов отложите для украшения, остальные всыпьте в кастрюлю и проварите 10 минут.

Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 6

Измельчите массу погружным блендером, добавьте плавленый сыр и прогрейте на слабом огне еще 5 минут.

Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 7

Посолите, присыпьте молотым мускатным орехом и оставьте на 10 минут под крышкой.

Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 8

При подаче украсьте суп жареными шампиньонами.

Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром – фото приготовления рецепта, шаг 9

Фото: Юлия Зубкова

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев