Главный секрет этого молочного супа – как можно больше шампиньонов. А как их правильно подготовить и что вообще нужно с ними делать – я подробно расскажу дальше в рецепте. Подавайте суп с сухариками, сливочным сыром или брускеттами.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 600 г
- Молоко – 500 мл
- Лук – 2 штуки
- Мускатный орех – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – 0.5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Плавленый сыр – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Крупно нарежьте шампиньоны и лук, и обжарьте до испарения влаги.
Влейте молоко, добавьте специи и доведите до кипения.
Взбейте суп блендером, добавьте тертый плавленый сыр и проварите, помешивая, до его растворения.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев