Спаржа пока еще не самый популярный ингредиент на наших столах, но все больше хозяек начинают использовать ее в своих кулинарных экспериментах. Сегодня предлагаю приготовить вот такой легкий и полезный молочный суп на ее основе.
Ингредиенты
- Спаржа – 300 г
- Лук-порей – 1 штука
- Молоко – 500 мл
- Сыр – 80 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте спаржу и порей и обжарьте на масле до мягкости.
-
Влейте молоко, доведите до кипения и проварите 5 минут.
-
Измельчите все блендером и снова доведите до кипения.
-
Добавьте специи и тертый сыр, проварите до его растворения.
-
При подаче посыпьте суп семечками или кунжутом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
