Вторые блюда 02.12.2023

Монастырская каша

Name: Монастырская каша
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено 100 г; Рис 100 г; Гречка 199 г; Перловка 100 г; Лук 250 г; Морковь 160 г; Грибы 400 г; Зелень 0.5 пучка; Специи и приправы 1 ч.л.

45 мин.

4 порции

Особенность монастырской каши в том, что она готовится буквально из всего, что есть. А значит – из нескольких круп. На первый взгляд это может звучать странно, но в реальности получается очень вкусно и интересно. Советую хоть раз попробовать ее всем любителям каш.

Ингредиенты

Пшено – 100 г
Рис – 100 г
Гречка – 199 г
Перловка – 100 г
Лук – 250 г
Морковь – 160 г
Грибы – 400 г
Зелень – 0.5 пучка
Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите все виды крупы отдельно по инструкции.

Измельчите лук и морковь, обжарьте до мягкости и добавьте грибы.

Жарьте до готовности грибов, добавьте все каши, приправьте и протушите вместе еще 2-3 минуты.

Добавьте рубленую зелень.

Каши Шах-плов в лаваше с курицей

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Монастырская каша

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Полевая солдатская каша

Перловая каша со сметаной и зеленью

Утка с гречкой и черносливом в духовке

Морковные котлеты с черносливом