Удивите семью необычной корейской морковью. В этом рецепте привычный чеснок заменяется асафетидой и совсем нет жгучего перца. Такая закуска отлично хранится в холодильнике несколько дней и со временем становится только лучше.
Ингредиенты
- Морковь – 500 г
- Имбирь – 10 г
- Асафетида – на кончике ножа
- Винный уксус – 1,5 ст.л.
- Растительное масло – 40 мл
- Мускатный орех (молотый) – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь натрите на специальной терке.
Всыпьте соль, сахар, молотый мускатный орех и хорошенько перемешайте.
Растительное масло сильно разогрейте на сковороде и влейте в морковь.
Имбирь очистите от кожуры и натрите на терке.
Добавьте в морковь имбирь, уксус и асафетиду. Перемешайте, накройте крышкой и уберите на 2-3 часа в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев