Паштеты популярны во многих странах и кулинарных традициях. Во Франции они являются неотъемлемой частью рациона на каждый день и на особые случаи. Плюс в том, что приготовить такую изысканную закуску проще простого. Ловите рецепт из говяжьей печени с грибами!
Ингредиенты
- Говяжья печень – 600 г
- Грибы – 300 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 80 г
- Соль – 0.5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0.5 ч.л.
- Мускатный орех – 0.5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите печень до готовности около 25 минут.
-
Произвольно нарежьте овощи и грибы, и обжарьте в растительное масле, тоже до готовности.
-
Измельчите все вместе с помощью блендера или мясорубки.
-
Добавьте мягкое сливочное масло и специи по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
