Для этого салата лучше использовать мелкие шампиньоны. Они быстрее варятся и соответственно пропитываются специями. А еще их не надо резать, поэтому блюдо получается очень красивым. Попробуйте этот рецепт, побалуйте семью без повода!
Калорийность
109 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 9 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В кипящую воду добавьте лавровый лист, соль и шампиньоны.
-
Проварите 8-10 минут, откиньте на дуршлаг и остудите.
-
Морковь натрите на специальной терке.
-
Нарежьте петрушку и очищенный от шелухи лук.
-
Смешайте морковь, лук, петрушку, соль, сахар и уксус.
-
Влейте раскаленное масло, добавьте молотый перец и пропущенный через пресс чеснок.
-
Всыпьте душистый перец, остывшие шампиньоны и аккуратно перемешайте. Плотно накройте крышкой и поставьте на 3-4 часа в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
