Этот рецепт понравится любителям маринованной рыбы. Вкусный салат с морковью можно приготовить на ужин к отварному картофелю, пюре или каше. Учитывайте, что рыба уже соленая, поэтому соли добавлять надо совсем немного.
Ингредиенты
- Морковь – 300 г
- Семга (слабосоленая) – 200 г
- Острый красный перец – 1 стручок
- Чеснок – 3 зубчика
- Лук репчатый – 1 штука
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Яблочный уксус – 1 ст.л.
- Молотый красный перец – по вкусу
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь очистите и натрите на специальной терке.
-
Добавьте сахар, соль, паприку и молотый красный перец. Перемешайте руками, слегка разминая морковь.
-
Лук, красный перец очистите и мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
-
Влейте горячее масло в миску с морковью, процеживая сквозь ситечко.
-
Добавьте острый перец, уксус, пропущенный через пресс чеснок и нарезанную небольшими кусочками семгу. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте на 2 часа в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
