Не всегда есть возможность ждать, пока корейская морковь настоится. Для таких случаев подходит этот рецепт. Овощ заливается горячим рассолом и готов к употреблению уже через минуту. Готовить такую закуску удобно, когда внезапно нагрянули гости.
Ингредиенты
- Морковь – 600 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Яблочный уксус – 1,5 ст.л.
- Молотый красный перец – 0,5 ч.л.
- Лавровый лист – 2 штуки
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Вода (кипяченая) – 120 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь очистите и натрите на специальной терке.
-
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, красный перец и перемешайте.
-
В небольшом сотейнике смешайте воду, сахар, уксус, масло и лавровый лист. Доведите до кипения и сразу снимите с огня.
-
Горячим рассолом залейте морковь и снова перемешайте. Закуска готова к употреблению.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
