Если вам хочется удивить семью необычным блюдом, приготовьте морковные котлеты с творогом. Они получаются сладкими, сочными и очень красивыми. Для аромата можете добавить немного цедры, ванилина, молотой корицы или других подходящих специй.
Ингредиенты
- Морковь – 300 г
- Творог – 400 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Манка – 80 г
- Панировочные сухари – 100 г
- Сливочное масло – 50 г
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Молоко – 150 мл
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь натрите на крупной терке.
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте морковь и обжаривайте 5 минут, часто перемешивая.
Добавьте горячее молоко, всыпьте манку и томите еще 5 минут.
Полученную массу слегка остудите и переложите в миску. Добавьте яйцо, панировочные сухари, сахар, соль и творог, перемешайте до получения однородной массы.
Сформируйте небольшие лепешки одинакового размера.
Обжарьте морковные котлеты с творогом на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев