В этом рецепте я использовала картофель, капусту, морковь и лук. Вы можете менять ассортимент и количество овощей, выбирая самый лучший вариант для себя. При этом учтите, что вкус овощного рагу с фаршем будет меняться соответственно.
Ингредиенты
- Фарш мясной (свино-говяжий) – 400 г
- Картофель – 250 г
- Капуста – 200 г
- Морковь – 150 г
- Лук – 1 штука
- Томатный соус (густой) – 120 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи подготовьте и нарежьте как вам нравится.
Обжарьте лук на масле 2-3 минуты.
Добавьте фарш и обжаривайте все вместе еще 10 минут.
Всыпьте картофель, морковь и капусту. Влейте воду, предварительно смешав ее с томатным соусом.
Томите овощное рагу с фаршем 15 минут на медленном огне.
Добавьте специи, соль и готовьте еще 3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев