Не буду снова говорить о пользе моркови, это известно всем уже давно. Лучше поделюсь с вами отличным рецептом морковных котлет в духовке. Витаминное блюдо удивит необычным вкусом, порадует аппетитным ароматом и красотой.
Калорийность
143 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 7 г, У: 16 г).
Ингредиенты
- Морковь – 500 г
- Манка – 100 г
- Молоко – 4 ст.л.
- Сливочное масло – 40 г
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь натрите на крупной терке.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте морковь и обжаривайте до мягкости, часто перемешивая.
-
Добавьте молоко, молотый перец, соль и тушите еще 5-7 минут.
-
Полученную массу слегка остудите, а затем пюрируйте с помощью погружного блендера.
-
Добавьте половину манки, перемешайте и уберите в сторону на четверть часа.
-
Сформируйте кругленькие котлеты одинакового размера, обваляйте в оставшейся манке.
-
Выложите на застеленный противень и запекайте 30 минут в духовке, предварительно прогретой до 180 градусов.
