В зависимости от того, какие специи вы предпочитаете, маффины с морковью и орехами станут закуской или самостоятельным десертом. Для приготовления подходят обыкновенные силиконовые формочки. Вместо орехов можете взять тыквенные семечки.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Морковь – 3 штуки
- Сахар – 50 г
- Оливковое масло – 8 ст.л.
- Грецкие орехи – 70 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Мука – 170 г
- Апельсин – 1 штука
- Соль – 0.5 ч.л.
- Мускатный орех – 0.5 ч.л.
- Молотая корица – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите морковь на крупной терке и добавьте к ней апельсиновую цедру.
-
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соль и все специи.
-
Взбейте сахар с яйцами миксером, добавьте масло и постепенно введите муку.
-
Смешайте все с тертой морковью, добавьте измельченные орехи и влейте немного апельсинового сока для консистенции.
-
Разлейте тесто по формочкам и выпекайте около 30 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
