Сначала эти закусочные кексы удивляют своим видом – не часто встретишь такой насыщенный зеленый оттенок у теста. Но потом они еще больше удивляют составом, ведь тесто готовится из крапивы. Для баланса вкусов я также добавляю имбирь и специи!
Калорийность
294 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 14 г, У: 35 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте листья крапивы, выложите в кипящую воду и отварите 5-7 минут, а потом отбросьте на дуршлаг.
-
Измельчите их блендером до однородности и перемешайте.
-
Добавьте яйца, взбейте и постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем.
-
После этого добавьте сметану, масло, сахар, соль и все специи, и перемешайте тесто. Оно будет умеренно густым.
-
Разлейте тесто по формочкам и выпекайте 20-25 минут в духовке при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
