Холодный десерт с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Обычно для этого используют сливки, молоко, фрукты и ягоды. Сегодня я предлагаю вам испробовать рецепт мороженого из красной смородины. Вы будете удивлены простотой и вкусными результатами.
Ингредиенты
- Красная смородина – 500 г
- Сахар – 3 ст.л.
- Сливки (33 % жирности) – 400 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Ягоды красной смородины снимите с веточек и измельчите в блендере.
-
Полученную массу протрите через сито, чтобы избавить от кожуры и косточек.
-
Взбейте охлажденные сливки с сахаром до устойчивых пиков.
-
Добавьте смородиновое пюре и тщательно перемешайте.
-
Выложите в подготовленный контейнер и поставьте в морозильную камеру на 5-6 часов. Первые 4 часа каждые 40 минут доставайте мороженое из морозильной камеры и перемешивайте.
Вам понравился рецепт?
Жена попробовала и сразу сказала, что надо повторить. Дети добавку выпрашивали.