Одно из основных преимуществ муссов в том, что они могут быть буквально любыми. Ведь мусс – это про консистенцию и текстуру, а не про какие-то конкретные продукты. Так что пространство для экспериментов тут просто безграничное. Как насчет красной смородины?
Ингредиенты
- Красная смородина – 200 г
- Сахар – 50 г
- Яичные белки – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Разомните смородину вилкой. Перетрите через сито по желанию.
Добавьте сахар и белок.
Взбейте все миксером до пышной однородной массы.
Разложите мусс по креманкам и отправьте в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев