Выпечка 12.02.2024

Мраморная пасха

40 мин.
4 порции
Мраморная пасха
Dina Photo Stories, stock.adobe.com
1

Приготовьтесь, будет не только вкусно, но и красиво! Мраморная пасха займет достойное место на вашем праздничном столе и, конечно же, будет в центре всеобщего внимания. Непременно украсьте ее сахарными цветами, маршмеллоу или другим декором на свое усмотрение.

Ингредиенты

  • Творог 1 кг
  • Сметана 300 г
  • Сливки 100 мл
  • Яичные желтки 3 штуки
  • Шоколад 100 г
  • Сахар 200 г
  • Ванильная эссенция 1 капля
  • Апельсиновый сок 120 мл
  • Апельсиновая цедра 1 ч.л.
  • Пищевой краситель (розовый) – 1 капля

Пошаговый рецепт приготовления

Творог протрите через сито или измельчите в блендере.

Добавьте сметану, сахар, желтки, ванильную эссенцию, пищевой краситель и пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции.

Шоколад натрите на терке, а затем выложите в глубокую миску и залейте горячими сливками, перемешайте.

Добавьте 2-3 ст.л. творожной массы, цедру и сок апельсина, снова хорошенько перемешайте.

Застелите форму двумя слоями марли, выложите немного розовой творожной массы, добавьте пару ложек шоколадной. Продолжайте так, хаотично чередуя обе заготовки. Накройте сверху марлей, поставьте гнет и уберите в холодильник на 24 часа.

Готовую мраморную пасху аккуратно переверните на тарелку, снимите формочку и марлю.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев