Корейская сладкая выпечка уже давно пользуется популярностью. Готовят ее без муки, используя в качестве основного продукта взбитые белки. Облачный хлеб получается сладким, воздушным и нежным. Для цвета добавляется голубой краситель, но можно обойтись и без него.
Калорийность
144 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 0 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Охлажденные белки взбейте с солью до устойчивых пиков.
-
Не прекращая работу миксера, добавьте сахар, ванилин и кукурузный крахмал.
-
Полученную массу смешайте с пищевым красителем.
-
Застелите противень пергаментной бумагой, выложите белковую массу, формируя большую лепешку.
-
Выпекайте облачный хлеб 45-50 минут в духовке при температуре 155 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
