И без того яркую и пикантную мухаммару очень украшают интересные добавки. Например, кисло-сладкие гранатовые зерна. Но обязательно выбирайте самый спелый и красивый фрукт, чтобы вкус был максимально сбалансированным.
Ингредиенты
- Болгарский перец – 4 штуки
- Перец чили – 3 штуки
- Арахис – 80 г
- Оливковое масло – 80 мл
- Чеснок – 3 зубчика
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Гранат – 0.5 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Запеките перец в фольге в духовке при 200 градусах около 35 минут.
Очистите его от шкурки и семян, и измельчите в блендере с чили и чесноком.
Добавьте рубленые в крошку орехи, специи и масло, и еще раз измельчите.
В конце добавьте гранатовые зерна и перемешайте мухаммару.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев