Чтобы у форшмака была еще более приятная и однородная консистенция, в него добавляют немного сливочного масла. Лучше, чтобы сначала оно слегка подтаяло, и тогда закуска равномерно перемешается. Кстати, если оставить такой форшмак в холодильнике, его можно будет резать.
Ингредиенты
- Сельдь (филе) – 800 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Молоко – 1 л
- Яйца куриные – 2 штуки
- Белый хлеб – 2 ломтика
- Лук – 1 штука
- Яблоки – 1 штука
- Сливочное масло – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
Замочите филе сельди в молоке примерно на час. Чуть позже ненадолго замочите белый хлеб.
Отварите яйца до готовности, остудите и очистите.
Дайте сливочному маслу подтаять. Очистите яблоко от кожуры и серединки.
Пропустите все ингредиенты через мясорубку, перемешайте форшмак и приправьте по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев