Легкий и нежнейший мусс из копченой красной рыбы и сливочного сыра станет украшением любого застолья. Подавайте его в тарталетках или намазывайте на ломтики багета. По желанию можно посыпать его рубленой зеленью или кунжутом.
Ингредиенты
- Красная рыба (копченая) – 250 г
- Сливочный сыр – 150 г
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Розмарин (сухой измельченный) – 0.5 ч.л.
- Молотый розовый перец – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте копченую красную рыбу крупным кубиком и измельчите блендером.
-
Добавьте туда сливочный сыр, и снова измельчите до однородности.
-
Добавьте лимонный сок и пряности, а вот с солью будьте осторожнее – рыба уже соленая.
-
Еще раз взбейте мусс и подавайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
