Когда классические мясные паштеты надоели, предлагаю добавить немного разнообразия. Такой паштет из красной рыбы способен впечатлить даже гурманов. Он очень вкусный и кроме того – полезный. А еще он очень просто готовится. Что еще нужно?
Ингредиенты
- Красная рыба – 500 г
- Лук – 1 штука
- Сливки – 2-3 ст.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 100 г
- Орегано – 0.5 ч.л.
- Специи и приправы – 0.5 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите лук с чесноком, и обжарьте пару минут на оливковом масле.
Добавьте нарезанную красную рыбу и жарьте еще 5 минут.
Приправьте и влейте сливки. Обжарьте до испарения сливок.
Измельчите все в блендере с мягким сливочным маслом.
Сбрызните паштет лимонным соком.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев