После ряда неудачных покупок в разных магазинах, я решила научиться готовить мягкое овсяное печенье самостоятельно. Пришлось перепробовать много рецептов и кое-что изменить на свой вкус, но в итоге идеальное печенье из овсянки мне все же удалось испечь.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья – 130 г
- Мука – 170 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Сливочное масло – 120 г
- Молоко – 50 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 120 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокой миске смешайте муку, овсяные хлопья, сахар, соль и разрыхлитель.
Отдельно смешайте яйца, молоко и растопленное масло.
Полученную смесь влейте в миску с сухой смесью и замесите тесто. Если оно получится слишком густым, добавьте еще немного молока.
Смоченными в воде руками сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера.
Выложите заготовки на застеленный противень и выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов. В зависимости от размеров печенья времени на приготовления может понадобиться больше или меньше.
