Предстоит долгая дорога? Возьмите с собой вместо бутербродов мясные маффины. Готовить их можно с курицей, индейкой, кроликом, свиной вырезкой и говядиной. Важно выбирать мягкие кусочки мяса, без сухожилий и жира.
Ингредиенты
- Мясо – 250 г
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 200 г
- Кефир – 150 мл
- Майонез – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 40 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте мясо и очищенный лук.
-
Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности.
-
Смешайте яйца, майонез, соль, специи и теплый кефир.
-
Добавьте мясо, жареный лук, просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородной консистенции.
-
Разложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их лишь на две трети.
-
Выпекайте мясные маффины 15-20 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
