Изысканный салат для особого случая. Сочетание сочной говядины, овощей и фруктов просто восхищает! Можно смешать все ингредиенты вместе или выложить кусочки авокадо, формируя заборчик для салата. Делюсь подробностями рецепта.
Калорийность
145 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 9 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Стейк телятины промойте, очистите от пленок и тщательно обсушите.
-
Присыпьте солью, молотым перцем и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте телятину на быстром огне по 1,5 минуты с каждой стороны.
-
Выложите мясо на доску и нарежьте.
-
Авокадо очистите, нарежьте и сбрызните лимонным соком.
-
Нарежьте помидоры, очищенные апельсин и болгарский перец.
-
Смешайте салатный микс, авокадо, апельсин, телятину и овощи.
-
Добавьте кунжут, молотый перец, соль, оливковое масло и соевый соус. Аккуратно перемешайте салат с помощью специальных щипцов.
