Салаты
22.01.2022
Мясной салат с курицей, стручковой фасолью, оливками и помидорами черри
15 мин.
4 порции
Время от времени список блюд надо обновлять. Попробуйте отличный рецепт сытного и аппетитного салата. Стручковую фасоль я использую свежую, но также можно готовить и с замороженной. Для этого обжарьте ее на быстром огне 5-7 минут.
Ингредиенты
- Курица (вареная) – 350 г
- Стручковая фасоль – 300 г
- Маслины (без косточки) – горсть
- Помидоры черри – 200 г
- Лимонный сок – 3 ч.л.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Стручковую фасоль промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Проварите фасоль в кипящей воде с солью 5 минут и откиньте на дуршлаг.
Слегка остывшую фасоль сбрызните лимонным соком и аккуратно перемешайте.
Нарежьте вареное мясо и помидоры черри.
Смешайте стручковую фасоль, мясо, маслины и помидоры.
Добавьте соль, оливковое масло и перемешайте.
Готовый салат можно присыпать кедровыми орешками и свежим базиликом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев