Не хотите переедать? Приготовьте этот замечательный салат! В нем отлично сочетаются полезные овощи и небольшое количество мяса. Получается сытно и вкусно. Стручковую фасоль важно не переваривать. Внутри она должна оставаться слегка хрустящей.
Ингредиенты
- Мясо (отварное) – 350 г
- Стручковая фасоль – 250 г
- Помидоры черри – 150 г
- Лук фиолетовый – 2 штуки
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Стручковую фасоль промойте и нарежьте небольшими кусочками.
-
Проварите фасоль в кипящей воде 5 минут и откиньте на дуршлаг.
-
Слегка остывшую фасоль сбрызните лимонным соком и аккуратно перемешайте.
-
Нарежьте мясо, помидоры черри и очищенный лук.
-
Все смешайте, добавьте по вкусу соль и молотый перец.
-
Заправьте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
