В период поста и при похудении начинку для блинов часто готовят из шампиньонов. Зачастую ее приправляют чесноком и ароматными специями. Если вам хочется сделать вкус нейтральным, ограничьтесь молотым перцем и солью.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 500 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 25 мл
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Пажитник – 0,5 ч.л.
- Черный перец – 2 горошины
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шампиньоны промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Разогрейте растительное масло на сковороде, всыпьте шампиньоны и обжаривайте 7-10 минут на среднем огне.
Разотрите в ступке черный перец, пажитник, мускатный орех и соль.
Выложите ароматную смесь в сковородку с грибами, добавьте пропущенный через пресс чеснок и через 2 минуты выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев