Хочу сразу обратить ваше внимание на то, что варить тушки кальмаров дольше указанного времени нельзя. Подготовьте таймер и будьте внимательны. В таком случае начинка для тарталеток с кальмарами непременно получится сочной и вкусной.
Ингредиенты
- Кальмары (замороженные) – 300 г
- Шампиньоны – 200 г
- Лук – 100 г
- Майонез – 3 ст.л.
- Яблочный уксус – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятите 1 л воды, добавьте размороженные тушки кальмаров и проварите 3 минуты.
Выложите кальмары на тарелку, остудите, измельчите.
Шампиньоны промойте, нарежьте и выложите в кастрюлю с 1 л подсоленной воды. Проварите 10 минут с момента закипания.
Откиньте грибы на дуршлаг, остудите, а затем смешайте с уксусом.
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
Выложите в миску кальмары, шампиньоны и лук.
Добавьте молотый перец, соль и майонез, перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев