Тыква одинаково хорошо сочетается со сладкими и солеными ингредиентами, поэтому ее так часто используют в кулинарии. Из оранжевого овоща готовят супы, каши, запеканки и десерты. Я предлагаю пойти дальше и приготовить начинку из тыквы для пирожков. Уверена, вам понравится!
Ингредиенты
- Тыква (мякоть) – 500 г
- Сливочное масло – 50 г
- Сахар – 3 ст.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тыкву нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю с толстым дном.
-
Добавьте воду и варите 15 минут с момента закипания.
-
Слейте воду. В кастрюлю добавьте сахар, ванилин, сливочное масло и лимонный сок.
-
Пюрируйте погружным блендером до однородности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
