В Англии Новый год празднуют в семейном кругу. Дом украшается игрушками и огоньками, а на стол обязательно ставят множество традиционных блюд. На десерт непременно подают новогодний пудинг. Попробуйте приготовить его, воспользовавшись этим рецептом.
Калорийность
403 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 23 г, У: 44 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Хлеб измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
-
Изюм и цукаты промойте кипятком, измельчите в блендере.
-
Мягкое масло взбейте с сахаром до бела.
-
Добавьте апельсиновый сок, яйца и взбивайте все вместе 2 минуты.
-
Смешайте хлебную крошку, разрыхлитель, заготовку с изюмом и яично-масляную смесь.
-
Всыпьте специи, влейте бренди и хорошенько перемешайте.
-
Полученную массу разложите по силиконовым формочкам, сверху прикройте пекарской бумагой.
-
Глубокий противень наполните водой. Переставьте на него формочки с пудингом. Важно, чтобы формочки погрузились в воду на две трети. Выпекайте 1 час при 180 градусах.
-
Белый шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане и смешайте со сливочным маслом.
-
Переложите готовый пудинг на тарелку, полейте белой глазурью, украсьте и подавайте на стол.
