Рецепт понравится любителям пикантных солений. Хрустящие огурцы в чесночной заливке готовятся со стерилизацией. Обратите внимание на то, что чеснок измельчается без чеснокодавки. Таким образом он получается более ароматным.
Ингредиенты
- Огурцы – 2 кг
- Чеснок – 100 г
- Растительное масло – 100 мл
- Томатная паста – 50 г
- Уксус – 80 мл
- Душистый перец – 4 горошины
- Черный хлеб – 6 горошин
- Сахар – 160 г
- Соль – 80 г
- Вода (фильтрованная) – 1,8 л
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы подготовьте и нарежьте кружочками.
Поместите в банки специи и огурцы, несколько раз встряхивая в процессе.
Чеснок очистите от шелухи и крупно нарежьте.
Смешайте воду, чеснок, томатную пасту, сахар, соль и масло.
Прокипятите 2 минуты и залейте в банки с огурцами.
Простерилизуйте 15 минут, равномерно распределите уксус и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
Похожие рецепты
Заготовки на зиму
16.04.2023
Клюквенный компот на зиму
Заготовки на зиму
16.04.2023
Компот из боярышника на зиму
Заготовки на зиму
16.04.2023
Варенье из огурцов
Заготовки на зиму
16.04.2023
Варенье из крупного крыжовника
