Айран – популярный кисломолочный напиток у турецких и кавказских народов. А еще это очень оригинальное дополнение к классической русской окрошке. Если вам наскучил обыкновенный кефир и йогурт, попробуйте этот вариант!
Ингредиенты
- Ветчина – 400 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Огурцы – 3 штуки
- Редис – 300 г
- Зелень – 1 пучок
- Картофель – 4 штуки
- Зеленый лук – 1 пучок
- Айран – 1.5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите картофель и яйца, дайте им остыть.
Мелко нарежьте все овощи, ветчину и зелень, перемешайте ингредиенты.
Залейте окрошку холодным айраном и подавайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев