Многие кулинары предлагают добавлять в тесто жидкость из-под кукурузы. Я предпочитаю вместо нее использовать молоко. По аналогии можно готовить оладьи из молодой кукурузы, предварительно отварив ее 10-15 минут в подсоленной воде.
Калорийность
236 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 12 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кукурузу откиньте на дуршлаг и промойте.
-
Яйца слегка взбейте с молотым перцем, солью и молоком.
-
Добавьте муку, кукурузу, мелко нарезанную зелень и перемешайте. Тесто должно получиться густым.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки из теста и обжарьте по 1,5-2 минуты с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
