Оригинальный рецепт порадует любителей сытных блюд. С мясным фаршем оладьи вполне подойдут для полноценной трапезы. Фарш можно смешивать с остальными ингредиентами, но гораздо интереснее выкладывать его островком на тесто. Так вкуснее и красивее!
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Сметана – 1 ст.л.
- Молоко – 150 мл
- Яйца куриные – 2 штуки
- Фарш мясной – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте фарш, соль, молотый перец, паприку и пропущенный через пресс чеснок.
В отдельной емкости смешайте молоко, яйца, сметану и соль.
Добавьте небольшими порциями просеянную муку и хорошенько перемешайте.
Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки теста. Обжаривайте 1 минуту на среднем огне.
На каждую оладью выложите чайной ложкой фарш, слегка придавите, чтобы поверхность разровнялась.
Аккуратно переверните оладьи на другую сторону и продолжайте готовить еще 3-4 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев