Хотите окунуться в мир гастрономических наслаждений? Приготовьте оливье с креветками и перепелиными яйцами. Изысканные ингредиенты превращают салат в настоящий шедевр. А красивая посуда и оригинальная подача поставят финальную точку!
Ингредиенты
- Креветки (очищенные) – 300 г
- Картофель (отварной) – 200 г
- Морковь (вареная) – 2 штуки
- Зеленый горошек (консервированный) – 150 г
- Огурцы (соленые) – 2 штуки
- Огурцы (свежий) – 1 штука
- Перепелиные яйца (вареные) – 10 штук
- Петрушка (для украшения) – 2 веточки
- Майонез – 250 мл
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки нарежьте кубиками среднего размера и сбрызните лимонным соком. Пару креветок оставьте целыми для украшения готового оливье.
Картофель, морковь, яйца, свежие и соленые огурцы нарежьте мелкими кусочками. Одно яйцо разрежьте пополам для украшения.
Зеленый горошек откиньте на дуршлаг, промойте и слегка обсушите на бумажном полотенце.
В глубокой миске смешайте картофель, креветки, морковь, яйца, горошек и оба вида огурцов.
Добавьте молотый черный перец, соль, майонез и аккуратно перемешайте салат ложкой.
С помощью кулинарного кольца выложите оливье на тарелку. Украсьте половинками яйца, петрушкой и креветками.
