Удивительно, но приготовить омлет можно даже без яиц! Да, полностью постный и веганский. Такой омлет готовится из соевого сыра тофу, и по консистенции скорее напоминает скрэмбл. По вкусу получается вполне похоже, а уж сколько белка в одной порции!
Ингредиенты
- Тофу – 200 г
- Соевое молоко (или другое растительное) – 100 мл
- Куркума – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Разомните тофу вилкой в крошку.
Смешайте со специями и соевым молоком.
Обжарьте на разогретой сковороде в небольшом количестве масла 8-10 минут, помешивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев