Когда-то очень давно хозяйка французского отеля приготовила для своих постояльцев омлет по новому рецепту. С тех пор и началась история знаменитого омлета Пуляр. Я считаю, что его непременно надо попробовать каждому.
Калорийность
182 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 14 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца аккуратно разделите на белки и желтки.
-
Желтки присыпьте молотым перцем, солью и перемешайте вилкой до однородности.
-
С помощью миксера взбейте белки до устойчивых пиков.
-
Смажьте дно и стенки сковороды сливочным маслом. Налейте заготовку из желтков и дождитесь, когда она схватится.
-
Аккуратно выложите сверху взбитые белки. Накройте крышкой и готовьте омлет Пуляр 4 минуты на медленном огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
