В последнее время я часто готовлю омлет с авокадо. Рецепт вкусного блюда мне рассказала подруга, которая уже давно увлекается правильным питанием. Оказывается, порция такого омлета обогащает организм фосфором, железом, витаминами А, Е и D.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сливки – 2 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Авокадо (среднее) – 1 штука
- Руккола – 10 г
- Укроп – 2 веточки
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и кожуру, нарежьте красивыми слайсами, сбрызните лимонным соком.
-
Яйца слегка взбейте со сливками, молотым перцем и солью.
-
Добавьте измельченный укроп и перемешайте.
-
Смажьте сковородку растительным маслом и сильно разогрейте. Влейте яичную смесь, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут на медленном огне.
-
Выложите омлет на прогретую тарелку. На одну половинку выложите рукколу и нарезанное авокадо, накройте свободной половинкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
