Интересуетесь правильным питанием? Тогда вам понравится этот рецепт. Омлет с брокколи и зеленым горошком готовится просто и быстро. Капусту предварительно отварите в подсоленной воде. Это сократит время приготовления и сделает ее мягче.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Молоко – 5 ст.л.
- Брокколи – 200 г
- Зеленый горошек – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 1 л
- Сливочное масло – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Брокколи промойте, разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде 2-3 минуты.
-
Яйца смешайте с молотым перцем, солью и молоком. Слегка взбейте вилкой.
-
Добавьте зеленый горошек и перемешайте еще раз.
-
Смажьте сковороду сливочным маслом и хорошо разогрейте.
-
Выложите брокколи и обжарьте 2 минуты.
-
Влейте яично-молочную смесь, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 5-7 минут.
Вам понравился рецепт?
Приготовила на завтрак, получилось легко и в меру сытно.