В привычном для нас понимании омлет – это простое блюдо, которое готовится на скорую руку. Но испанцы так не считают! У них на это уходит больше часа. Рассказываю, как приготовить испанский картофельный омлет в мультиварке!
Ингредиенты
- Картофель – 350 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Лук репчатый – 1 штука
- Сливки – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 50 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите.
В чашу мультиварки влейте растительное масло, включите программу «Жарка». Всыпьте картофель и обжаривайте 15 минут, периодически помешивая.
Добавьте соль, измельченный лук, перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут. Овощи должны получиться мягкими.
Выключите мультиварку, переложите ее содержимое в отдельную тарелку и раздавите толкушкой.
Яйца слегка взбейте с солью, сливками и влейте в размятую картошку. Перемешайте и уберите в сторону на 15 минут.
Включите у мультиварки режим «Выпечка», растопите сливочное масло.
Влейте полученную смесь, закройте крышку и готовьте 20-25 минут.
Готовый омлет выложите на тарелку и нарежьте. Приятного аппетита!
