Омлет можно готовить с разными начинками. Мне больше всего нравится с беконом и жареными шампиньонами. Ничего сложного, но в итоге блюдо получается очень вкусным и сытным. Немного свежих овощей, зелени и полезный завтрак готов!
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Молоко – 4 ст.л.
- Зелень (любая) – 2 веточки
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Сливочное масло – 20 г
- Бекон – 100 г
- Шампиньоны – 100 г
- Мускатный орех – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Сливочное масло – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте шампиньоны и бекон.
-
Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте шампиньоны до готовности. Присыпьте солью и мускатным орехом.
-
Смешайте яйца, соль, молотый перец и молоко. Можно использовать вилку или венчик.
-
Добавьте соду и мелко нарезанную зелень. Перемешайте массу еще раз.
-
Смажьте сковородку маслом и разогрейте.
-
Влейте подготовленную смесь и готовьте 1,5 минуты на среднем огне.
-
Убавьте огонь, накройте крышкой и продолжайте жарить еще 5 минут.
-
Выложите омлет на тарелку, на одну сторону добавьте шампиньоны и бекон. Сложите омлет пополам.
